L'art et création, LE BLOG ...

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Les recettes de l'atelier

C'est ici que je partage avec vous toutes les recettes qui ont été testées, appréciées et validées pendant les stages.

A vos fourneaux !!


La Recette de la salade de chou et plus

Vendredi 12 avril 2019,

 

 

ça fait longtemps que je n'ai pas mis de nouvelle recette dans la rubrique des recettes de l'atelier, mais celle-là  vaut le coup

Hyper rapide et très saine... Elle est même très tendance car elle est végan 

 

Je la fais depuis quelques mois, depuis mes ados mangent du chou !!! 

 

Corinne l'a faite au dernier stage de meuble en carton... Validée à l'unanimité!

 

salades de chou.jpg

 

Les ingrédients

 

1/2 chou blanc

1 grosse mangue

2 avocats

Coriandre fraîche

Gaines de sésame

 

assaisonnement:

3 à 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

3 à 4 cuillères à soupe de sauce soja

De l'huile de sésame grillée à doser selon le goût de chacun ( se trouve au rayon asiatique des supermarchés)

 

* * * * * *

 

Emincez le chou finement

Coupez la mangue en morceaux

Coupez les avocats en morceaux

Effeuillez la coriandre

 

mettez le tout dans un grand saladier avec les graines de sésame et l'assaisonnement

Mélanger et dégustez.

 

Bon appétit

 

 

Facile, rapide et très bon ! 

 

Partagez!

 

A bientôt 

Sandra


12/04/2019
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Le punch d'Isa



Mardi 24 décembre 2013,

 

Si vous n'avez pas encore décidé à quoi vous allez fêter cette fin d'année, le punch d'Isa est une valeur sûre.

Testé et approuvé depuis 5 ans à l'unanimité par toutes les cartonneuses de l'atelier, et ce, à chaque fête de fin d'année (je sais ça fait pas très sérieux)

 

LE PUNCH D’ISA

A préparer 2 ou 3 jours avant

Pour 25 personnes environ

(oui enfin, à condition ne pas avoir invité de "magicien" ou de "Thomas"!! J'me comprends...sinon c'est que pour 6)

 

1 bouteille et demi de rhum agricole (bouteilles d’1l)

1 bouteille de demi de sucre liquide (bouteille de 70cl)

1litre et demi de pur jus d’orange

1 l de pur jus d’ananas

3 oranges

4 citrons verts

3 citrons jaunes

 

Couper les fruits en petits morceaux.

Mélanger avec les jus, le rhum et le sucre (pour le sucre, ne pas mettre tout d’un coup, commencer par une bouteille puis ajuster en goûtant (pas trop quand même) le lendemain ou le surlendemain.

 

A consommer avec modération !

 

sinon voilà ce qui vous attend:

 

 

ours saoul.jpg

 

Le pire dans tout ça , c'est pas la barre au milieu du front le 1er janvier, c'est d'être dans l'enclos des ours, affalé sur le bitume,  sans sac, sans portable, dans le froid avec la main gauche dans l'eau gelée...En plus le 1er janvier le zoo est fermé donc obligé de cohabiter avec ces grands mammifères carnivores encore quelques heures...

 

En attendant, je vous souhaite à toutes et à tous un joyeux Noël

 

 

 

noel_pere_noel018.gif

 

A bientôt

Sandra

 

 


24/12/2013
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Le" Brownies" de Sylvie

Mardi 9 juillet 2013,

  

Je vous ai fait un peu attendre mais voilà la recette du super brownies chocolat blanc - pistache que Sylvie nous a fait lorsqu'elle est venue au stage de la boîte magique

 

Un vrai délice!

 

Ingrédients:

1 tablette de chocolat blanc (125g)

125g de pistaches décortiquées non salées

125g de beurre

125g de sucre en poudre

50g de farine

3 œufs

 

Préparation:

 

préchauffer le four à 180°C

Faites fondre le beurre, ajouter le sucre et mélangez.

incorporez la farine, et les œufs.

Hachez grossièrement  les pistaches  et ajoutez les à la préparation.

bien mélanger.

Faites fondre le chocolat en ajoutant un peu d'eau, ajouter le chocolat fondu au mélange.

versez dans votre moule.

faite cuire 25min environ,

laissez reposer 10 min.

coupez le brownies en morceaux après l'avoir laissé refroidir

 

Vous m'en direz des nouvelles!

 

A consommer sans modération

 

 

A bientôt

 

 Sandra

 

 


09/07/2013
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tarte à la rhubarbe

Mardi 17 juillet 2012

 

C'est au dernier stage de cartonnage de l'année que Séverine F. avait apporté sa super tarte à rhubarbe

 

et depuis j'en ai fait 6 et 7, c'est super facile, rapide et délicieux.

 

 

 

Même les réfractaires à la rhubarbe en redemandent 

j'ai un peu modifié les quantités mais les proportions sont les mêmes que la recette de Séverine.

 

 

INGREDIENTS

3 belles tiges de rubarbe

3 oeufs

3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraiche épaisse

sucre selon le goût ( la rhubarbe était amère, je mets 150g de sucre)

1 pâte brisée 

 

 

RECETTE:

 

Etalez votre pâte dans votre plat à tarte

coupez votre rhubarbe en tronçons et placez les sur votre pâte

battez énergiquement dans un récipient, le sucre, la crème et les oeufs

versez ce mélange sur vos tronçons de rhubarbe

enfournez 45 minutes à 190°C

 

Tiède c'est excellent!

 

dépêchez vous de vous en couper une part car elle attire très vite les gourmands

 

 

bon appétit

 

Sandra

 

 

 

 

 


17/07/2012
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soupe orientale

vendredi 16 mars 2012,

 

je me dépêche de vous mettre la recette sur le blog avant que le printemps s'intalle...Je l'ai faite pour les 2 stages précédents et comme elle a fait l'unanimité ...

 

Elle est super facile  et hyper rapide

Peut aisément se cuisiner entre 2 coups de cutter  ;-)

 

 

INGREDIENTS:

 

Une grosse boîte de conserve de pois chiches (environ 500g égouttés)

1 à 2 boites  de conserve de tomates pelées ( environ 800g)

2 oignons

4 belles gousses d'ail

2 cuillères à café de curry en poudre

2 cuillères à café de cumin en poudre

2 poignées de raisins secs

sel, poivre, huile d'olive

1 litre d'eau

 

 

RECETTE:

 

Emincez l'ail et les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les épices (curry et cumin)

ajoutez ensuite les pois chiches égouttés et les tomates pelées avec le jus, quelques raisins secs et l'eau. salez et poivrez.

faites cuire environ 30 minutes

mixez le tout et ajoutez le reste des raisins. lassez gonfler les raisins 1h00 et c'est prêt.

 

 BON APPETIT !

 

 

A bientôt

 

Sandra

 

 

 

 

 


16/03/2012
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